Кабачки с укропом и чесноком. Блюдо, просто пальчик оближешь!

Рецепт, которым «Со Вкусом» поделится с вами сегодня, можно смело назвать самым простым и, в то же время, вкусным способом приготовить кабачки. Это блюдо может стать отменным гарниром к мясу на гриле или же его просто можно подать к столу как закуску.

Вам не надо проделывать массу манипуляций и долго играться с овощами. Всего 20 минут времени, минимум ингредиентов и летняя закуска к столу готова! А это сочетание кабачков с чесноком… Объедение!

Ингредиенты

  • Кабачок: 400–500 г
  • Подсолнечное масло: 60–70 мл
  • Чеснок: 3 зуб.
  • Уксус: 2 ст. л.
  • Мёд: 1 ст. л.
  • Соль: по вкусу
  • Черный перец (молотый): по вкусу
  • Укроп: 1 пуч.

Приготовление

1. Промойте овощи, обсушите их и нарежьте длинными тонкими ломтиками с помощью ножа или овощерезки. Немного подсолите их и оставьте на 10 минут.

2. Измельчите укроп, раздавите чеснок. Чеснок соедините с мёдом, уксусом, перцем и маслом. Затем перемешайте.

3. Слейте выделившийся из кабачков сок, добавьте к ним укроп, залейте маринадом и перемешайте.

4. Уберите закуску на два часа в холодильник, чтобы она промариновалась.

Приготовленные таким способом кабачки подавайте к столу в качестве холодной закуски. Поверьте на слово: ваши гости будут в полнейшем восторге от данного блюда!

Источник: sovkusom.ru

Загрузка...
Загрузка...
Кабачки с укропом и чесноком. Блюдо, просто пальчик оближешь!