Овес: Отличное средство для понижения холестерина

Хотя овес полезен и сам по себе, для достижения лучших результатов в борьбе с холестерином важно также придерживаться сбалансированной диеты и поддерживать нормальный уровень физической активности.

Есть овес по утрам очень полезно. Он снабжает организм необходимыми ему нутриентами и дает нам энергию. Кроме того, овес помогает снизить уровень «плохого» холестерина и улучшает состояние сердца и сосудов.  

В этой статье мы расскажем, почему необходимо есть овес тем, у кого повышен уровень холестерина.

Овес и холестерин

Этот злак, который можно сочетать с молочными продуктами, соками, пирогами и салатами, содержит много растворимой клетчатки. Она способствует снижению уровня «плохого холестерина».

Растворимая клетчатка есть и в других продуктах, например, в яблоках, фасоли или сливах, но в овсе ее больше всего.

Поэтому, включая его в свою диету, мы добиваемся снижения уровня «плохого» холестерина в крови, а это улучшает состояние сердца и сосудов.

В овсе содержатся и другие полезные вещества:

  • Сапонины помогают клетчатке выводить из организма холестерин.
  • Авенатрамиды, благодаря своему антиоксидантному действию, хорошо действуют на сердце и сосуды, а также подавляют активность свободных радикалов (главных «виновников» атеросклероза).

Но каким же образом овес снижает уровень холестерина в крови? Это происходит так: растворимая клетчатка (бета-глюкан) препятствует усвоению жиров в кишечнике.  

Таким образом они не попадают в кровь и не остаются в теле.

Готовить блюда из одного овса или использовать его как ингредиент?

Этот вопрос часто задают те, кто хочет избавиться от лишнего холестерина с помощью овса.

Важно знать, что не все продукты, содержащие этот злак, хороши для борьбы с холестерином.

  • Например, овсяное печенье, которое продается в магазинах, содержит сахар и трансжиры, которые делают ситуацию с холестерином еще хуже.
  • Примерно так же дело обстоит с овсяными хлопьями быстрого приготовления с фруктовым вкусом, предназначенными для детей.

В них тоже много сахара.

Читай продолжение на следующей странице

Загрузка...
Загрузка...
Овес: Отличное средство для понижения холестерина